1.砍片、煲熟:羊头皮面用火燎去绒毛后,放入温水内刮净毛桩杂质,一砍两片,取出羊脑,洗净血水,放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净,倒 ...
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1. 鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水; 2. 胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。 3. 起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄; 4. 猪肘洗净; 5. 全部材料放入炖盅内, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1. 将羊肉洗净; 2. 辣椒油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上,下油锅炸至金黄色时捞起; 3. 猪五花肉先切块炒香待用; 4. 葱切末、姜切片待用; 5. 将炸好羊肉放入 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:3 点击:43
将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1. 大鱼头洗净,去鳃,抹干水; 2. 起油锅用生姜爆至微黄,香气大出; 3. 加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟; 4. 茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:42
1. 将牛肉切成块; 2. 花椒和大料装入纱布袋中扎好口; 3. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热; 4. 葱切段、姜切片; 5. 把牛肉块炸成杏黄色,捞出控油; 6. ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
1. 将排骨洗净改刀成段; 2. 莲藕去皮,洗净切块; 3. 锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:2 点击:42
1. 羊肉加大料(八角)、姜块、盐炖熟,取一半切成小条形,另一半切成小丁; 2. 竹笋切成小圆形; 3. 炖锅置火上,放入酸汤,下羊肉丁和一半切好的竹笋,放 ...
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