1.将羊肉切成细条,加适量盐、牛奶、淀粉和蛋清拌好。香菜择洗干净切3厘米长段。 2.将羊肉条入沸水中氽至浮起捞出。 3.炒锅放油,烧热后先煸葱丝、姜片,接 ...
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1. 白萝卜洗净去皮,切成7 厘米长、0.35 厘米厚、0.2 厘米宽的粗丝; 2. 每根萝卜粗丝上切五刀、用刀轻拍一下,粘上干淀粉,上笼蒸熟后取出,泡入沸水中,“ ...
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