1.选用2000克以上重量的太湖鹅,宰杀收拾干净后,于清水中浸泡一小时,以泡出血水,然后捞出沥干。 2.锅内放入光鹅,加水淹没鹅体。用大火煮沸手撇去血污。 ...
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1. 柠檬去皮,果肉切块,放入榨汁机内搅成汁; 2. 南瓜洗净,去皮切块; 3. 西芹去叶,洗净切段; 4. 将南瓜块和西芹段放入榨汁机内榨取汁液; 5. 然后 ...
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1. 茴香、川楝子、陈皮(去白)、甘草、食盐研磨成末; 2. 拌匀装入瓷罐中备用。
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1. 南瓜去皮去子,切成小块; 2. 南瓜放入沸水锅中煮熟备用; 3. 把煮熟的南瓜放入榨汁机中,加入牛奶搅打均匀; 4. 将滤净的南瓜汁倒入杯中,加白糖拌 ...
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1.原料选择:选用薄皮嫩羊肉,刮净毛、污物,剔除碎骨,用温水洗净。在沸水锅中煮5分钟,排出血水和污染泡沫。再用冷水洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚2厘米 ...
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1.选用肥壮的活绵羊,经宰杀、放血、烫毛、刮白、洗干净。 2.洗净的白条羊,开肚取出内脏清洗干净,去掉羊头,再切成块。 3.锅中先投放部分调料,将锅内老汤 ...
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1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。 3. ...
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