1.鲜鱼肉用清水洗净,切成厚片;嫩豆腐切成4厘米长、2厘米宽的条。水发香菇漂洗干净,去蒂后切成片;竹笋去掉老硬部分,切成薄片。大蒜摘洗干净,切成斜段; ...
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1.烤麸用手撕成片状; 2.鲜笋先煮熟再切片,香菇泡软后去蒂,香菇水留下备用; 3.锅中放入油烧热,将烤麸炸黄捞出; 4.锅中留少量的油将香菇和笋片炒香,最 ...
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