1. 桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净; 2. 用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2 分钟; 3. 将肥瘦猪肉剁成细末; 4. 葱去根须,洗净,切6 厘米 ...
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1. 将白菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。 2. 将蜇皮洗净,切丝,用沸水一焯,凉开水中过凉,捞出沥水。 3. 取一大碗,加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝 ...
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1.里脊片成片加盐、及少许水淀粉上浆,浸泡一小时;鸡蛋摊成蛋皮切6厘米的长条。 2.里脊放沸水中氽出,放入大汤罐内,海参片成抹刀片,放沸水中氽透,捞出放 ...
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1. 豆腐(北)用水冲净,切成细条; 2. 鸡肉洗净,切成细丝; 3. 发菜用水泡发,洗净,撕成细丝; 4. 金针菇去蒂,洗净; 5. 香菇去蒂,洗净,大的切开; 6. ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1.肥嫩仔鸡宰杀去尽毛,开膛去内脏,洗净,去净骨,用刀刃和刀背捶松,斩断筋络,砍成1厘米大的丁,用料酒、盐拌匀,再用鸡蛋清和湿淀粉40克(淀粉20克加水 ...
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