1. 将豆腐切成小薄片; 2. 菠菜切成小段用开水烫一下; 3. 锅内放油,烧热,把豆腐放入,两面煎至呈金黄色; 4. 放葱花、酱油和汤,然后放海米和适量的盐; ...
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1. 将青圆椒去籽洗净,一剖两开; 2. 猪肉、大葱、姜分别切末; 3. 碗内放入肉末、葱姜末、料酒、精盐、味精、白糖拌和,再在圆椒内侧撒上少许淀粉,填入肉 ...
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1. 将鸡蛋煮熟; 2. 鸡蛋放凉水中浸泡,去皮,横切成片,两面均匀地涂面粉; 3. 葱、姜切成末放入碗内; 4. 碗内加酱油、醋、精盐、味精、香油、水淀粉及清 ...
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1. 将猪肉洗净切成末; 2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用; 3. 葱洗净切葱花; 4. 鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,调匀 ...
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1. 将鸡蛋煮熟去掉外壳,对半切开,取出蛋黄; 2. 猪肉剁成泥; 3. 猪肉内放入蛋黄、姜末、葱花、料酒、精盐、酱油、水淀粉和少许清水搅拌成肉馅; 4. 把肉 ...
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1. 冬菇浸软去脚,挤干水,用少许淀粉搽匀冬菇底; 2. 猪肉、鲮鱼肉加入盐、味精、料酒、酱油及鸡蛋搅匀; 3. 酿在冬菇上,沾上少许淀粉在酿馅上; 4. 下油 ...
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1. 将韭菜洗净,切成6毫米的小段; 2. 火腿切成末,待用; 3. 鸡蛋打入碗内,加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用; 4. 锅擦洗干净放油,加热至七成热放 ...
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1. 鸡蛋打入碗中,加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊待用; 2. 番茄洗净,用沸水烫一下,剥去皮,挤去籽及水分; 3. 葱头(洋葱)切碎末; 4. 煎盘放入黄油烧化 ...
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