1. 将豆腐切成长方形块,下入烧热的油锅中; 2. 豆腐炸至呈金黄色发干时捞出; 3. 汤锅上火,把南姜、香叶、桂皮、丁香用小块布包好,放入汤中; 4. 加糖、 ...
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1. 将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧; 2. 将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上; 3. 锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块 ...
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1.葱洗净切段,姜切片; 2.鸡腿清洗干净,放入开水中汆烫后捞出; 3.锅中倒入3杯清水煮沸,放入鸡腿、葱段、姜片及所有的调味料,一同焖煮至鸡腿熟软; 4.捞 ...
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