1. 鸡脯肉,虾仁剁成细泥; 2. 葱、姜切末; 3. 冬菇切碎,加入葱末、姜末、料酒,盐,味精、鸡蛋搅匀; 4. 面包削成0.5厘米厚,直径4厘米的圆形片16片; 5 ...
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1. 将鸡脯肉、肥膘肉剁碎,加淀粉、料酒、盐搅均匀; 2. 冬菇洗净切细丝; 3. 盘上撒上干面粉,再把制好的鸡茸挤成丸子,放在干粉盘中,用小刀抹平成圆饼形 ...
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