1.挑选质嫩新鲜的芥菜缨子,择净洗净,沥干水分,粗盐撒在芥菜缨上,用手搓揉,待菜缨出水发蔫后,放进干净坛子中,每放一层芥菜缨撒一层粗盐,放完后封好坛 ...
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1.新鲜芥菜去叶后洗净,切成连成薄片,晾干表面水分。 2.盐用1000克凉水化开,用大火煮沸5分钟,倒入干净的缸内晾凉。 3.把切好洗净的芥菜片放入晾凉的盐水 ...
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每年的6月,是芦荟花盛开的时期,将花采下,用盐水渍浸,到第二年2月就可食用。
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