• 芝麻凉团

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时); 2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀; 3.将糯米粉沥去浆水,放入蒸桶内,入锅用旺火蒸20分钟左右; 4.至米粉成熟,取出 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48

  • 奶酪干

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 鲜牛奶加入白糖加热至90度; 2. 加入江米酒,边加边搅拌使蛋白凝聚,浮在乳清上边; 3. 牛奶熬煮至水分将尽时,加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:24

  • 杏仁糖

    类别: 便秘食谱 肺调养食谱 甜品/点心 工艺:

    1.将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手,也可用洗净的粗沙炒制。 2.在烘制杏仁的同时,取白砂糖100克,加清水25克,入锅加热溶化,再加入蜂蜜10克 ...

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    推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49

  • 琉璃蛋球

    类别: 家常菜 甜品/点心 肝调养食谱 工艺:

    1. 将面粉放入容器中,加入少量开水,待冷却后磕入鸡蛋拌匀; 2. 锅上火倒油烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌; 3. 待蛋球浮上 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 花生糖

    类别: 上海菜 益智补脑食谱 甜品/点心 工艺:

    1.将花生米用洗净的粗沙拌炒,炒至呈鸭黄色即起锅,晾凉,去皮。 2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的水和白砂糖,加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜,并 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 炒双泥

    类别: 上海菜 甜品/点心 工艺:

    1.将山药洗净,上笼用旺火蒸酥后取出,剥去皮筋,用刀背压成细泥,越细越好。赤豆洗净放入锅中,加清水烧沸后,用温火烧酥,然后捞出用网筛筛去豆壳,沉淀下 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25

  • 炒八宝饭

    类别: 上海菜 甜品/点心 滋阴食谱 工艺:

    1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水,上笼蒸30分钟至熟。 2.锅内放猪油,水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水),白糖,待糖溶化后,下 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:28