1.糕盆扫油待用;糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀,加糖,打溶糖后,再加鲜椰子汁打匀,逐少加入糯米粉,打成糊状,到入糕盆内,用铝箔纸盖面,隔水猛火 ...
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1. 将鸡蛋去壳,入碗打散; 2. 加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁; 3. 将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥; 4. 土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团; 5. 将粉团加工 ...
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1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;4. 入笼用旺火蒸40至50分钟, ...
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