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两色萨其码
类别: 甜品/点心
工艺: 糖溜 1.将面粉过罗，放在案板上分成两份，每份扒成窝形，各加入鸡蛋5个，放入少许发酵粉，其中一份内加入可可粉，分别拌匀揉透，并用湿布盖好，饧30分钟左右；把 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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蛋沙卷
类别: 甜品/点心
工艺: 糖溜 1. 把鸡蛋(3个黄、2个清)打入碗内，加入水淀粉搅匀摊成蛋皮； 2. 再把蛋皮放案板上，在一边放上适量豆沙馅； 3. 卷成直径1.5厘米，切成长6厘米的蛋沙卷； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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冰雪丸子
类别: 甜品/点心
工艺: 糖溜 1.将猪肥瘦肉切成米粒大小，放在大碗内，然后加鸡蛋清、面粉，搅拌均匀，挤成丸子。 2.锅置于火上，加食油烧至六成热时，将丸子放入锅内，炸透捞出 3.锅内加 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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山楂糕
类别: 甜品/点心
健脾开胃食谱
工艺: 糖溜 1.将山楂（鲜山楂）剥开去核，洗净。 2.将锅内倒入水，放入山楂，烧沸，待山楂煮烂后，过罗滤去渣子，将山楂泥再放入锅内，加入糖烧开，使糖溶化。 3.将白 ...
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麻酱地瓜条
类别: 甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 糖溜 1. 把地瓜洗净去皮，切成滚刀块，用水浸一下待用； 2. 芝麻用水淘洗干净后晾干； 3. 炒锅内倒油，加热至七成热，把地瓜块推入油内； 4. 炸呈淡黄色熟透时倒 ...
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拔丝高丽澄沙
类别: 甜品/点心
水肿食谱
工艺: 糖溜 1. 将豆沙煮熟，团成等量的12个球； 2. 用大碗放蛋清，用打蛋器打成泡沫状，能竖立起筷子不倒为止； 3. 高丽糊打成后加面粉及干淀粉(1:3)调匀待用； 4. 将豆 ...
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金线吊葫芦
类别: 清真菜
甜品/点心
工艺: 糖溜 1.土豆煮熟，去皮，塌细为泥，用细铜箩筛过滤掉粗粒，包上莲茸，做成小葫芦12个，拍上干淀粉；莲藕洗净剁成莲茸。 2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，六成 ...
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蜜汁糯米藕
类别: 清热去火食谱
私家菜
甜品/点心
工艺: 糖溜 1. 将藕洗净，去掉两头，露出藕孔； 2. 糯米淘洗干净，在温水中浸泡1小时，填入藕孔内，用藕节头盖住，再用牙签固定，制成糯米藕； 3. 将糯米藕灌米口向上竖 ...
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