1. 把莲子发好,码在碗里; 2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出; 3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里; 4. 汤汁控在锅内,再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成 ...
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1. 将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软; 2. 加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右); 3. 待花生米、红枣熟后入锅即可。
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1.肥肉洗净煮熟切成丁(如米粒大小)加白糖、青红丝末拌匀,制成水晶馅;将蛋清蛋黄分别打在浅盘和碗里,用蛋抽子将蛋清打成泡沫状,逐渐加入精面粉,搅至蛋 ...
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1.将鸡蛋打入小盆,搅拌均匀,分次加入面粉,搅匀,注意不要起粒;100克豌豆捣成粉末状,取60克加水调成水豆粉,放入蛋粉糊中搅匀,如太稠,可加适量清水。 ...
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1.提前将芝麻炒香备用;熟花生仁搌成碎末;将鸡蛋打入碗内,搅散调匀,放入酵母粉、白糖、面粉和好,揉匀成搓成长条,再揪成每个重50克的剂子,按扁成蛋糕状 ...
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1. 将土豆煮熟,去皮,捣成泥; 2. 土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条; 3. 做成剂,中间包裹枣泥馅,做成棋子形圆饼; 4. 锅内放油,加热至五成热放入土豆饼; ...
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1. 将白梨去皮; 2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球; 3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开; 4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓; 5. 用淀粉勾薄芡, ...
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1. 把地瓜洗净去皮,切成长5厘米、1厘米见方的条; 2. 把地瓜条用水浸一下待用; 3. 锅内到入油,加热至八成热,将地瓜推入油中炸至四成热捞出; 4. 控净油 ...
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