1. 栗子洗净蒸熟去皮,放入锅中加入白糖、可可粉和少许牛奶,混合均匀,用微火加热至水分收干,然后离火搅拌成粉状,过粗箩后入盆; 2. 将奶油中加入白糖于 ...
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1.将糯米粉加水和成面团,上笼蒸熟。2.将黄豆粉炒熟,豆沙馅加入少许白糖调匀。3.将熟糯米粉团铺上黄豆粉擀成大片状,上面铺一薄层豆沙馅,然后将糯米粉片一 ...
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1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。 2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更 ...
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1.将面粉放在盆里,加入面肥及水250克,和成面团,放温热处发酵。 2.待面团发至膨松胀大,加入碱水适量,揉匀,闻一下,没有酸味或碱味,并用刀切开面团观察 ...
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1.吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后,加入白糖充分搅拌至溶化,待冷却后备用。 2.巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。 3.鲜淡炼乳打至糊状,再倒入巧克力 ...
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1.面包去黄边,撕成块状,用清水泡软,葡萄干也泡软。 2.蛋打散,边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。 3.将面包挤去水,与葡萄干一同加入打匀的调料中 ...
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1. 水煮开后,倒入西米; 2. 到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡; 3. 等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶, ...
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1. 将低筋面粉和玉米粉过筛加入细砂糖(60克),盐拌匀; 2. 再将蛋黄与全蛋一起加入拌匀; 3. 牛奶煮至快沸后加入打发面粉中拌匀; 4. 再一起以小火煮一直 ...
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