• 脆皮糯米球

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 将糯米蒸熟后放在盆内; 2. 腊肉切颗粒状; 3. 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味; 4. 然后用春卷皮包入糯米饭,做成球形生胚,且顶 ...

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  • 大米锅巴

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟; 2. 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀; 3. 用压片机将拌好的 ...

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    推荐:0 营养: 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 炸鲜果卷

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 苹果、鸭梨去皮去核; 2. 香蕉去皮,与苹果脯、青梅均切成粗0.3厘米的丝,再加入糖桂花、面粉拌匀; 3. 京糕(金糕)切成长6.5厘米、粗1厘米的条,共4条 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 炸士干圈

    类别: 快餐/主食 甜品/点心 工艺:

    1. 面粉放在案板上,中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉,用手掌轻轻将主调料合匀收成团; 2. 案上撒些干面粉,用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 冰花鸡蛋球

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 先将水、牛油及砂糖煲滚,改慢火,然后筛入面粉,逐个加入鸡蛋,用小匙搅拌至稠滑; 2. 将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内,挤成圆球形放在锅铲上; 3. 放 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19

  • 芝麻藕丸

    类别: 甜品/点心 骨质疏松食谱 工艺:

    1. 把鲜藕洗净去皮,磨成酱; 2. 用干净细布挤去50%水成藕粉团; 3. 熟芝麻100克,用面杖碾碎; 4. 把碾碎的熟芝麻50克、白糖75克拌和成麻糖; 5. 其余碾碎 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25