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板油蜜枣蛋卷
类别: 甜品/点心
工艺: 包卷炸 1.把蜜枣放碗内，上笼蒸约10分钟，出笼后，把核取出，用刀把枣碾压成枣泥，把枣泥盛入碗中加白糖、糖桂花搅拌均匀，再分成20份，每份搓成7厘米的长条。把面 ...
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高丽丸子
类别: 甜品/点心
工艺: 包卷炸 1.先将猪板油用温热水洗净，揩干水分，撕去油膜，切碎后砸成细泥，磕入鸡蛋2个，加入面粉100克，并慢慢搅拌，直到上劲时为止。 2.将豆沙馅分成30份，然后团 ...
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枣泥荷花卷
类别: 湖南菜
甜品/点心
工艺: 包卷炸 1.选用上等小枣，用凉水浸泡，入笼蒸熟，去掉皮和核，捣成枣泥；将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中，用微火炒半小时，待枣泥呈稠糊状时，淋入少许 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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夹沙茄排
类别: 北京菜
甜品/点心
工艺: 包卷炸 1.将茄子洗净，去皮，右长切成0.5厘米厚的大片，两面轻剞花刀，用盐水腌渍入味。 2.将茄片抹上一层豆沙馅，再用另一片茄片扣上成茄夹，两面粘匀干面粉。 3. ...
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京糕山药卷
类别: 甜品/点心
私家菜
冬季养生食谱
工艺: 包卷炸 1. 把山药洗净去皮，切成薄片装入盘内； 2. 放笼内蒸烂，取出压成细泥，加入面粉揉匀； 3. 搓成条，揪成每个重15克的剂子； 4. 京糕切成小条； 5. 把京糕条 ...
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