1.将苹果洗净、削皮、去核,切成整齐的片。 2.将面粉、白糖100克,奶粉加水150克,再打入鸡蛋清,用筷子搅匀,将切好的苹果放入,挂糊。 3.炒锅放植物油烧至 ...
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1. 牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内; 2. 煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固; 3. 呈糊状时铲起放在盘内摊平; 4. 冷却后置 ...
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1. 牛奶入铜锅上火,加菠萝香精0.1克、黄油、白糖,烧开锅后下100毫升,水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动; 2. 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放 ...
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1. 将苹果、鸭梨去皮去核; 2. 香蕉去皮; 3. 将苹果、鸭梨、香蕉与苹果脯、青梅均切成粗0.33厘米的丝; 4. 再加入糖桂花、面粉拌匀; 5. 京糕(金糕)切成 ...
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1. 面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆;2. 用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍;3. 右手抓起一块面浆,在 ...
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