1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中; 2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出; 3. 将牛肉洗净切片; 4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈; 5. 洋 ...
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1. 将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。 2. 将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米厚的长 ...
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1.牛里脊肉切成小条,拌入腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌至入味后,过油备用。 2.将材料(青椒、红椒、黄椒、洋葱)全部切 ...
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