1. 鸡肉洗净切成小块状; 2. 大蒜剥皮切片; 3. 青葱切粒; 4. 油锅烧热后炒香蒜片,放入鸡肉翻炒,与调味料拌匀后加水烧开,改中火焖至汤汁剩下1碗半左右就 ...
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1.干辣椒洗净切成小段;熟蒜剥皮切成小片;青葱洗净切成小段备用; 2.鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中,加入淡色酱油、淀粉拌匀; 3.锅烧热加入油,待油热后放入 ...
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1. 将鸡蛋打入面粉内,加食用碱,清水和匀; 2. 将面团擀成面片,切成细面条; 3. 冬菜洗净,切末; 4. 香葱洗净切花备用; 5. 酱油、醋、冬菜末、花椒 ...
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1. 白菜、甜不辣、洋葱、胡萝卜切丝; 2. 葱切段; 3. 洋葱、胡萝卜爆香,倒入适量水; 4. 甜不辣、白菜倒入,煮至水开,放入适量辣椒酱; 5. 煮至水开,放 ...
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1. 青葱切粒; 2. 其他所有食材均切成丁; 3. 猪肉洗净后用绞肉机绞碎; 4. 面煮熟后沥干备用; 5. 油锅烧热炒香葱、蒜、辣豆瓣酱,放肉丁翻炒后加入其他材 ...
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1.将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。 2.将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来 ...
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1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝,放入盘中备用; 2. 牛肉洗净切成丝放入碗中,加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟,再加入油拌匀; 3. 锅烧热后倒入油, ...
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1.将干红辣椒去蒂和籽,洗净,切成长约1厘米的小段;大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内,加入少许精盐搅匀,制成蒜汁,备用。 2.将锅内倒入花生油,待烧至六成热 ...
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