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面饼火腿酱
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将牛肉、洋葱、葱切碎； 2. 火腿切成丁； 3. 锅内注油烧热，下入牛肉、洋葱、葱煸炒成棕色； 4. 加入番茄（带汁）、火腿、酒、糖、盐、豆寇、胡椒翻炒； ...
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青蒜鸡汤
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将雏鸡收拾干净切成块，用纸巾拍干； 2. 胡萝卜、芹菜切成片； 3. 青蒜切成段； 4. 锅内放入鸡块、大麦、胡萝卜、芹菜、鸡精、精盐、胡椒粉、桂叶及适量 ...
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银耳鱼茸
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将苦瓜去籽洗净切成片； 2. 土豆去皮洗净切成片； 3. 将鱼肉洗净剁成茸，加入牛奶、蛋清、淀粉搅拌均匀； 4. 水发银耳洗净撕成小朵，放入肉清汤锅内煨烂 ...
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辣子鸡
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将雏鸡切成块； 2. 洋葱、大蒜、番茄切碎； 3. 青椒切成环状； 4. 锅内注油烧热，先下鸡块炸至棕色取出； 5. 再下洋葱、大蒜炒软，控去油； 6. 放入番茄 ...
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素什锦
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将洋葱、葱切成片； 2. 青椒切成条； 3. 番茄剁碎； 4. 锅内注油烧热，下入洋葱炒黄； 5. 加入青椒、醋、盐和胡椒，盖好用小火煨10分钟； 6. 放入番茄再 ...
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番茄酱豆角
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将豆角择洗干净切成小段； 2. 洋葱、大蒜、番茄、芹菜均切碎； 3. 奶酪磨碎； 4. 锅内注油烧热，下入洋葱、大蒜煸炒； 5. 放入芹菜、番茄、白糖、精盐、 ...
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番茄虾仁
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将洋葱、蒜、芹菜均切碎； 2. 番茄用开水烫一下，去皮切成丁； 3. 锅内放入黄油烧热，下入洋葱、蒜炒软； 4. 放入虾仁、番茄、芹菜、柠檬汁、精盐、白糖 ...
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番茄炖鸡
类别: 西餐其他
工艺: 煨 1. 将鸡切成块； 2. 火腿切成块； 3. 洋葱、大蒜、青椒、香菜均切碎； 4. 冻豌豆在水中解冻沥掉水； 5. 将鸡块放平底锅内，加入番茄（带汁），洋葱、大蒜、 ...
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