1. 猪排切成3厘米长,清水洗净,随冷水入锅烧沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用; 2. 土豆削皮后切成3厘米大小的块; 3. 洋葱分成3厘米左右的片; 4. ...
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1.选优质牛肉,剔去筋膜、碎骨和油脂等,切成重500克左右肉块,放清水中浸泡1小时,将肉中余血浸出,控干。 2.将水煮沸后,把肉块放入锅内,煮1.5至2小时, ...
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