• 酱大头菜

    类别: 卤酱菜 私家菜 东北菜 工艺:

    1.将大头菜(圆白菜)洗净,去掉残根,一叶一叶地撕开,用盐腌2个小时。 2.待大头菜腌软后,用清水洗两遍,控干水分,放进坛子里。 3.锅里放进酱油和牛肉,一 ...

    ...查看详细

    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44

  • 酥全菜

    类别: 山东菜 特色菜 工艺:

    1. 带骨雏鸡肉洗净控净水,剁成大块; 2. 猪肉洗净控干切三至四大块; 3. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净控净水分; 4. 海带洗去泥沙,卷成卷; 5. 鲜藕去皮、节 ...

    ...查看详细

    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38

  • 曲沃腊牛肉

    类别: 山西菜 私家菜 特色菜 工艺:

    1. 将新鲜牛肉放入清水中,洗净血污; 2. 将洗净的牛肉放入另一缸中,用硝酸钾250克和盐腌渍一周左右; 3. 肉放入锅内,加盐和十全大料,煮至软烂,剔去骨头 ...

    ...查看详细

    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45

  • 逍遥鸡

    类别: 上海菜 特色菜 补虚养身食谱 工艺:

    1. 将柴母鸡宰杀,煺毛,去内脏,清水洗净沥干; 2. 洗净的母鸡放入盛器,加盐、味精腌渍30分钟; 3. 腌入味后放入开水锅中略焯,捞出沥干水,趁热在鸡全身 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43