1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;番茄用开水烫后,撕皮切片。 2. 炒锅放油烧六成热时,倒入蛋液,煎熟,加番茄翻炒片刻,加盐及味精调味即可。
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1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁; 2. 虾米用水泡发;姜切成细末; 3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味; 4. 加甜面酱、姜 ...
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1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝,用料酒、盐、淀粉、调匀码味。 2.榨菜洗净切丝(过咸可用水泡洗一下);大葱取用葱白洗净切小段。 3.炒锅放油烧至三 ...
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1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、 ...
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1.菠菜洗净,控干水分,红根切成细末,茎叶切成短段;香菇去蒂切成细末,浸泡香菇的汤汁澄清待用;胡萝卜、五花肉、蒜瓣均切成细末。 2.锅内下油加热,香菇 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:40
1.猪肝洗净,切片;枸杞子洗净。 2.锅内放油烧热,将葱段、姜片放入油锅略爆后,倒入猪肝和枸杞子翻炒,再分别加入各种调料,最后用湿淀粉勾芡即可。
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1. 将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀; 2. 黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段; 3. 锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒; 4. 加入高汤和黄花,加盐、白糖 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:36
1. 将羊肉顶刀(刀与肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片; 2. 葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下; 3. 孜然放在干净锅内用小火 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:390
1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟,取出沥净水分; 2. 猪板油切成1.5毫米见方的粒; 3. 海米剁成末; 4. 碗内加酱油、清汤、湿淀粉对成汁; 5. 炒勺入油烧热,放入 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27