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鲍翅炖鸽
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将发透仔鱼翅放入锅中，加水四杯，姜二斤，葱二条同煮半小时，取出用清水洗净，去水分； 2. 将翅放大碗中，加汤两杯，上蒸笼炖至酥约三小时即成，取出； ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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红炖腐皮鸭
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将光鸭剖腹，挖去内脏洗净，脚，翅膀，剖开背脊拆净骨头，将鸭肉厚薄修平，放在盛器中，加入葱，姜，蛋清，苏打粉，酱油，味精，湿淀粉拌匀，浆15分钟待 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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荷花什锦炖
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将鱼肚洗净挤干水分，放入锅内，加鸡汤、料酒、葱姜烧开，捞出放入品锅内； 2. 鸡胗洗净剞花刀； 3. 猪腰剞麦穗花刀； 4. 鳜鱼肉切成片； 5. 冬菇洗净切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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沙锅炖鲜
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 羊肉切成长方小块，入沸水锅焯一下，捞出洗净血污； 2. 炒锅置中火上，加少许油烧热，投入羊肉炒透，加清水1000克及酱油、盐、白糖，酒烧沸，撇去浮沫， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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椰子盅
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将椰子剥衣，刮洗干净，在顶部横锯开(约占椰子五分之一，留作盅盖)，倒出椰汁，放入淡二汤，骨类，盐，炖1小时； 2. 将湿香菇、火腿切成粒； 3. 鸡肉切粒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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淮杞炖羊头
类别: 特色菜
补虚养身食谱
冬季养生食谱
工艺: 炖 1.砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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鲜菇炖野鸡
类别: 特色菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 野鸭宰杀下沸水锅中焯一下捞出，洗净，斩成块，放入汤碗内； 2. 鲜菇洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，放入汤碗内，加清汤、盐、味精、料酒、葱、姜，用玻璃 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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砂锅炖吊子
类别: 特色菜
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肥肠均洗净去杂质； 2. 放入开水锅内煮熟，捞出控水待用； 3. 将熟猪心、猪肝、猪肺均切成大薄片； 4. 猪肥肠切成小段； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
