• 椒盐蹄膀

    类别: 上海菜 特色菜 工艺: 熟煎

    1. 蹄膀(猪肘)洗净,在开水锅内焯过,洗净后放在汤锅中煮至五成熟捞出,趁热涂上酱油5克; 2. 将蹄膀随即在七成热的油锅中炸至表皮上色,放入盛器,加姜块 ...

    ...查看详细

    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 油煎腐皮卷

    类别: 私家菜 特色菜 便秘食谱 工艺: 熟煎

    1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净,切成细丝;绿豆芽洗净,掐去头尾。锅架火上,放花生油25克,烧至六七成热时放入姜末煸炒出香味,再投入切好的各种丝和豆芽 ...

    ...查看详细

    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23