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爆野鸭丁
类别: 特色菜
增肥食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 爆 1. 首先将净野鸭脯肉剔去皮、筋、在清水中漂净血污； 2. 沥干水分后，切成1.2厘米见方的丁盛入碗中； 3. 加鸡蛋清、湿淀粉15克、精盐0.5克一起拌匀上浆； 4 ...
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爆鱿鱼卷
类别: 特色菜
贫血食谱
接触电离辐射人员食谱
工艺: 爆 1. 鱿鱼去头、内膜和刺，用刀在内面交叉划成菱形，切成片； 2. 鱿鱼用开水烫到起卷捞出； 3. 香菜择洗干净切小段； 4. 葱、姜切丝，蒜切片； 5. 锅内放油烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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爆人参鸡片
类别: 补气食谱
健脾开胃食谱
孕晚期食谱
工艺: 爆 1.将鸡脯肉切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片。 2.人参洗净，斜刀切成0.6厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜梗切长段。 3.将鸡片加盐、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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豉椒鲜墨鱼
类别: 特色菜
补血食谱
滋阴食谱
工艺: 爆 1. 将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分； 2. 锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油； 3. 炒锅上火，放入豆豉泥爆香； 4. 加辣椒翻炒，放入清水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:39
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盐白菜爆鸭舌
类别: 四川菜
特色菜
滋阴食谱
工艺: 爆 1. 将鸭舌洗净后，放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用； 2. 葱切成马耳葱； 3. 盐白菜改长条形； 4. 锅洗净后置火上，放入色拉油，烧至四成热； 5. 放入鸭 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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小米椒爆仔兔
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
补气食谱
工艺: 爆 1. 将仔兔改刀成1厘米见方的丁； 2. 小米椒对剖成两瓣； 3. 仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟； 4. 小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤，勾芡即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:39
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老干妈爆鸭舌
类别: 四川菜
滋阴食谱
胃调养食谱
工艺: 爆 1. 将鸭舌洗净后用白卤水卤熟； 2. 将冬笋、青椒洗净切条； 3. 将鸭舌和冬笋条过油； 4. 将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:42
