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叉烧野鸡
类别: 特色菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 烤 1. 先用刀从野鸡颈根部的皮上划一小口，抽出颈骨剁断，将皮连同毛向下翻剥，斩断翅骱骨、腿骨，割断尾尖； 2. 将野鸡光身剜去枪伤及子弹，用刀从腿腹部切向 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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烤鸡肉饼
类别: 营养不良食谱
补虚养身食谱
特色菜
工艺: 烤 1. 鸡肉用刀剁成肉糜； 2. 面包用牛奶50克泡软，然后挤去奶水备用，挤出的奶水保留待用； 3. 马铃薯（土豆）煮熟切片； 4. 蘑菇去蒂洗净切厚片； 5. 青豌豆 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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杜仲烤猪腰
类别: 特色菜
壮腰健肾食谱
补气食谱
工艺: 烤 1. 将生杜仲切成长3厘米、宽1.5厘米的段片，备用； 2. 用竹片将猪腰破开，呈钱包形； 3. 然后把切好的杜仲片，装入猪腰内； 4. 外用草纸打湿，将猪腰包裹数 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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南宁腊肉
类别: 广西菜
特色菜
私家菜
工艺: 烤 1.选料：选用新鲜猪体中部的五花腩肉，肥瘦适中者最佳。 2.切条：选好的猪肉割去皮层，切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。 3.腌制：切好的肉条加食盐、酱油、 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:45
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麻辣牛肉干
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 烤 1.原料要求：选用新鲜前后腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜等，切成500克左右的小块，放入冷水中浸泡1小时左右，浸出肌肉中的余血，洗净，沥干待用。 2.初煮： ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:43
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马癞子干牛肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
特色菜
工艺: 烤 1.切条、腌制：将牛腿修去筋肉浮皮，开成大酒杯粗，长13至16厘米的条子，用白酒揉均，拌上花椒、川盐，装入缸内，压上大卵石，夏季1至2天，冬季约7天取出。 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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陕西五香腊牛肉
类别: 陕西菜
私家菜
特色菜
工艺: 烤 1.原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀。 2.腌制：冬季每缸下生肉90千克，净水70千克；夏季 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
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西乡牛肉干
类别: 陕西菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.选料严格，加工精细。以黄牛前后腿等部位肉为原料，经剔除筋腱、漂洗，修割成块后，加盐腌制二三天，入烘炉，用小火熏烤12小时，再进行晾干，贮存后，成为 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
