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栗子塔
类别: 特色菜
工艺: 明炉烤 1.将派皮擀成0.5公分的厚片,有齿装圆模印出12片,放入塔模中,并叉满小洞.2.放入烤箱中烤30分钟,取出放凉.3.将鲜奶打至光滑状,用平口挤花袋挤在派皮中间,再放 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
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烤羊肉串
类别: 新疆菜
特色菜
工艺: 明炉烤 1. 将羊肉切成小厚片； 2. 元葱（洋葱）切碎； 3. 然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时； 4. 再用铁签将羊肉片串成15 串； 5. 将专用铁槽加木炭烧燃，将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:202
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烤兔卷
类别: 浙江菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 兔腿肉洗净沥干，剔除腿骨，肉向两边片薄，拍平； 2. 然后加腐乳卤、白酒、胡椒粉、味精和精盐腌渍15 分钟； 3. 火腿切成薄片； 4. 腌渍过的兔腿肉在砧板 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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炭烤羊肝串
类别: 清真菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用. 2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40
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烤花揽桂鱼
类别: 孔府菜
特色菜
工艺: 明炉烤 1. 将桂鱼（鳜鱼）刮去鳞，剁去脊翅、划水，用筷子从口中将内脏拧出，以保持鱼体完整，冲洗干净；2. 用手提着鱼嘴在开水中一烫，以能脱去表层黑衣为宜，速放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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明炉竹筒鱼
类别: 山东菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 将鱼宰杀好洗净，晾干水分； 2. 在鱼背片一刀，深约2厘米，把姜、葱、盐、酒、酱油、味精、麻油、胡椒粉合在一起调匀，涂在鱼身内外，腌20分钟后拣去姜、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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叉烤鸭
类别: 皖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 明炉烤 1. 鸭宰杀治净，再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口，拉出食管、气管、内脏等洗净； 2. 将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内，使脯腹鼓起，晾干； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:65
