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麻雀双味
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 焦溜 1. 将麻雀去毛，剖脊取出内脏洗净； 2. 用酱油、葱段、姜片腌油入味； 3. 再取其中1/3的麻雀剔下脯肉，批成片； 4. 麻雀片用精盐0.5克、味精0.5克、淀粉15克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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煎熘腐皮卷
类别: 私家菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1.将豆腐润湿焖软；绿豆芽洗净，去根，放入沸水中焯烫一下，捞出投凉，沥净水分。鸡蛋清放入碗内，下放湿淀粉5克（淀粉2克加水3克），搅打均匀，调成稀糊备 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:47
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鲤鱼跳龙门
类别: 山西菜
特色菜
工艺: 焦溜 1. 鲤鱼宰杀刮鳞，开膛，取出内脏及鱼鳃，洗净，将两侧剞上十字花刀，放一盘内，用调味料腌渍； 2. 用蛋清、淀粉调制成糊； 3. 把洗净的白萝卜雕一牌坊式的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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熘素桂鱼
类别: 素斋菜
江苏菜
特色菜
工艺: 焦溜 1. 将山药煮熟去皮，用刀面拓成细泥，放入碗中； 2. 山药泥内再放入香菇丝、春笋丝、芝麻屑、味精、精盐搅匀； 3. 豆腐皮用湿洁布盖上，回软后平摊在案板上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
