• 油焖整鸡腿

    类别: 湖南菜 特色菜 工艺:

    1. 将鸡腿洗净沥干,用黄酒、精盐、白糖和拍破的葱姜腌约2 小时; 2. 然后上笼蒸至七成烂,取出晾凉; 3. 晾凉后用刀靠着腿骨划开,在关节处切断,去掉大腿 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:33

  • 酱渍青海鳇鱼

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺:

    1. 将五花肉切成4.5 厘米长、3.3 厘米宽、6 毫米厚的片; 2. 鸡翅膀洗净,剁成4.5 厘米长的段; 3. 锅放火上,加油,放入五花肉,鸡翅膀炒至变色,加面酱、 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 逍遥鸡

    类别: 上海菜 特色菜 补虚养身食谱 工艺:

    1. 将柴母鸡宰杀,煺毛,去内脏,清水洗净沥干; 2. 洗净的母鸡放入盛器,加盐、味精腌渍30分钟; 3. 腌入味后放入开水锅中略焯,捞出沥干水,趁热在鸡全身 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 花雕鸡

    类别: 特色菜 广州菜 工艺:

    1. 将母鸡宰净,放入沸水锅中汆约2 分钟,取出去净绒毛污物,再略滚,捞出,晾至皮干; 2. 先涂蚝油于鸡皮上,再涂蜂蜜于皮上; 3. 猪肥肉切成薄片; 4. 将 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28