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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 油焖整鸡腿

    类别: 湖南菜 特色菜 工艺: 焖

    1. 将鸡腿洗净沥干，用黄酒、精盐、白糖和拍破的葱姜腌约2 小时； 2. 然后上笼蒸至七成烂，取出晾凉； 3. 晾凉后用刀靠着腿骨划开，在关节处切断，去掉大腿 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:36

  • 酱渍青海鳇鱼

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 焖

    1. 将五花肉切成4.5 厘米长、3.3 厘米宽、6 毫米厚的片； 2. 鸡翅膀洗净，剁成4.5 厘米长的段； 3. 锅放火上，加油，放入五花肉，鸡翅膀炒至变色，加面酱、 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 逍遥鸡

    类别: 上海菜 特色菜 补虚养身食谱 工艺: 焖

    1. 将柴母鸡宰杀，煺毛，去内脏，清水洗净沥干； 2. 洗净的母鸡放入盛器，加盐、味精腌渍30分钟； 3. 腌入味后放入开水锅中略焯，捞出沥干水，趁热在鸡全身 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43

  • 花雕鸡

    类别: 特色菜 广州菜 工艺: 焖

    1. 将母鸡宰净，放入沸水锅中汆约2 分钟，取出去净绒毛污物，再略滚，捞出，晾至皮干； 2. 先涂蚝油于鸡皮上，再涂蜂蜜于皮上； 3. 猪肥肉切成薄片； 4. 将 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29