• 桂花肉

    类别: 上海菜 特色菜 工艺: 油爆

    1. 猪瘦肉切成0.6 厘米厚的大片,用刀背拍敲几下,再切成2 厘米宽、3.5 厘米长的小片; 2. 将肉片放在碗里,加入黄酒、葱花、白酱油、精盐、味精腌渍; 3. ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 爆金银鱼丁

    类别: 山东菜 特色菜 工艺: 油爆

    1. 将鲈鱼宰杀治净,片取净肉400克,再切成丁; 2. 将鱼肉丁加葱姜汁、盐,喂好口分成两份; 3. 一份挂上用蛋清25克和5克干淀粉调成的蛋清糊; 4. 另一份挂 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29