1. 将野鸡宰杀退毛,去内脏清洗干净,焯水去血沫; 2. 枸杞洗净泡透; 3. 取砂锅,放入野鸡,加入清汤,上火烧开; 4. 改文火将鸡炖烂,捞起去骨; 5. 将鸡 ...
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1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污剁成1.2厘米宽、3厘米长; 2. 在火锅中氽烫一下,捞出洗净; 3. 猪肉剁成馅装碗,加鸡蛋清、水淀粉和精盐2克搅动匀上劲 ...
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1. 将白菜去掉老帮,一叶一叶掰开洗净,用开水焯烫; 2. 藕去节并刮去外皮,用水煮熟; 3. 海带洗净,卷成粗约7 厘米的卷; 4. 鸡蛋煮熟后剥去皮; 5. 猪肉 ...
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