• 炸鸡丝卷

    类别: 皖南菜 特色菜 工艺: 包卷炸

    1. 将鸡脯肉剔去筋膜切成丝; 2. 熟火腿切成丝; 3. 鸡脯肉丝和火腿丝放在碗里,加入味精、鸡蛋清、江米酒、盐、葱和籼米粉10 克浆拌好; 4. 猪网油洗净晾干 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41

  • 莲花鸡签

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 包卷炸

    1. 鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别打散; 2. 将鸡脯肉切成丝,用精盐、鸡蛋清、湿淀粉5克上浆,加入胡椒粉和芝麻油搅匀; 3. 将草鱼宰杀治净,片取净肉100克; 4 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44