• 清汤野鸡卷

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 包裹蒸

    1. 将野鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,取肉剔骨,用刀片成3 厘米宽、5 厘米长的薄片; 2. 野鸡肉片装入碗内,加食盐、料酒,香油和葱丝、姜末拌匀,使其入味; ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 带扎鱼筒

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 包裹蒸

    1. 将黄鱼开膛,挖去鳃和内脏,剖洗干净,斩去头、脊骨、肚裆,取两侧连皮的脊肉,片成蝴蝶片26 片,皮朝下摊开; 2. 再抹上精盐、黄酒、味精稍渍,撒上干淀 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25