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冻鸭膀
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将鸭翅剁去翅尖，焯水后摘净细毛，洗净后沥干水； 2. 猪皮焯水后刮净毛，剔净肥膘，切成丝； 3. 红曲磨成粉末，置于容器内； 4. 将鸭翅置于容器内，先加 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:28
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醪糟圆子
类别: 快餐/主食
特色菜
甜品/点心
工艺: 煮 1. 米淘洗干净，用水浸泡1小时左右； 2. 捞在铺好的屉布的笼屉内，蒸半小时揭开屉盖用手掐开米内无白心即成；3. 如有白心用手洒上一点水再蒸10分钟； 4. 取 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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瓜环鲜虾汤
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用； 2. 丝瓜洗净去皮，切成0.5厘米厚的圆片，用小刀挖去中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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糟钵头
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心均洗净，分别切成小块； 2. 火腿切成片； 3. 猪脚洗净剁成小块； 4. 葱切花，姜切片待用； 5. 将猪肺、猪大肠、猪肚、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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突尼斯式薄荷蛋白汤
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将薄荷切碎成末待用； 2. 用黄油炒蒜末，炒黄后放薄荷叶末加入牛肉汤3000克、盐、红辣粉调剂口味； 3. 用玉米粉调刘浓度，微沸； 4. 将蛋白拍成泡沫体放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:30
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馄饨鸭汤
类别: 补虚养身食谱
特色菜
工艺: 煮 1. 将鸭子去尽内脏洗净，割去鸭臊，斩去头、脚，剖开背脊，斩去脊背，敲断鸭颈骨，下开水锅中焯一下捞出，洗净血秽，然后将头颈扔向背部，嵌入肚内，腹面朝 ...
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鱼饺品锅鸭
类别: 特色菜
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 先将鸭去脚蹼，从背部开刀去净内脏，从鸭膛内斩断脊骨(不伤皮肉)，入沸水中，氽至皮紧后捞出，用冷水洗去浮沫，鸭脯向下，放入沙锅中，加葱结、姜片、料 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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蛋羹鸡
类别: 特色菜
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 将鸡从背部剖开，挖去内脏，肝去胆，肫剖开剥去内皮洗净，抽掉气管，食管，斩去鸡爪尖，洗净，放入沸水锅中烫一下，再洗净备用； 2. 将鸡和肫、肝一起放 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
