1. 小白菜洗净切段放入盘中备用; 2. 锅内倒水烧开,放入面条煮熟; 3. 把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 取一碗放入盐,淡色酱油和面条,淋上芝麻 ...
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1. 豆芽焯水;葱姜洗净切末、片备用; 2. 小萝卜洗净切丝; 3. 青豆、黄豆煮熟备用; 4. 猪肉洗净,肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用; 5. 锅内倒油烧 ...
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1. 将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分; 2. 用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内; 3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀, ...
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1.白萝卜去皮洗净,切成6厘米长、2厘米宽的条,用盐5克腌一小时,然后洗去盐味,挤干水待用。 2.麻酱加盐用清水 开,再下入糖、味精、辣椒油调成味汁,倒在 ...
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1. 豆腐以凉开水冲净,切薄片,排放盘中备用; 2. 葱白、鲜红辣椒洗净切丝,放在豆腐旁; 3. 将芝麻酱、香油放入小碗,加适量凉开水调拌均匀,淋在豆腐上即可。
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1. 洗净扁豆,斜切成丝,在开水中焯一下,保持脆嫩、清除毒素和豆腥气; 2. 焯后立即投入冷水中浸泡一下,以保持其碧绿的色泽和脆嫩的口味; 3. 大蒜捣碎成 ...
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