1. 泡菜、蘑菇分别切碎;2. 锅热后倒入适量食油,8成热时炝入葱花,倒入泡菜喝蘑菇翻炒,出香味即可;3. 锅内倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均 ...
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1. 辣白菜切丝; 2. 锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟; 3. 培根放入干锅中两面烤制; 4. 炒辣白菜里放入米饭一起炒; 5. 烤好的培根肉上放辣 ...
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1. 豆腐、鸡血切成5厘米长的细丝; 2. 瘦肉切3.3厘米长细丝(三种丝越细越好); 3. 将鸡蛋搅发加精盐、湿淀粉少许调匀; 4. 下锅吊蛋皮,切成蛋丝; 5. 干红 ...
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1. 将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水; 2. 熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用; 3. 用一大铝瓢将其用工具插 ...
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1. 猪坐臀肉去尽残毛洗净,放入沸水锅内氽除腥味,捞起放入盆内,加姜片、葱白段,加盖入笼,蒸至熟透取出晾凉,切成肥瘦相连的粗丝; 2. 胡萝卜、净莴笋洗 ...
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1. 猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净,切成薄片; 2. 肉片放在碗中,用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆; 3. 香菜切段; 4. 炒锅放到旺火上,倒入清水1000克,放入精盐、 ...
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1.将酸豆角洗净,斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状;干红椒切粒;葱、姜洗净切成粒状;大蒜磨成细泥备用。 2.锅内放入花生油烧热,下入干红椒粒、葱、姜粒炝 ...
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