1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出; 2. 将美式香肠切薄圆片; 3. 意式香肠切丁; 4. 洋葱去皮切丁, ...
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1. 将面粉过筛后放案板上中间形成坑状,坑内放入适量清水揉成面团; 2. 下节子,用双擀面杖擀成中间厚边薄的圆皮子; 3. 鲜猪肉、马蹄剁碎,加小葱、姜汁、 ...
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1.洋葱洗净后切末。 2.将准备好的适量高汤倒入锅中,放入洋葱末,煮至变软。 3.洋葱取出捣烂,加入煮汁,调成黏稠状。 4.再略煮后即可出锅。
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1. 面粉加适量清水,和匀,揉匀,擀成面皮,切成面片(切成二指宽的面片) 2. 西红柿洗净切块; 3. 小白菜洗净待用; 4. 鸡蛋放入碗内搅匀; 5. 锅内放入适 ...
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1. 将鸡蛋打入碗内,精盐、味精均匀地在蛋面上,不要把蛋搅散; 2. 酱油、白糖、水淀粉、鲜汤放在另1小碗内,调成卤汁; 3. 熟笋、香菇切成丝; 4. 将锅烧热 ...
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1. 将猪脊肉分成大片,再切成粗细均匀的丝,放入清水中漂洗净,沥干水,置碗内,调入盐、鸡蛋清,抓渍一下,拌上适量的湿淀粉上浆;青尖椒摘去蒂,去籽,切 ...
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1. 将鸡脯肉切成2厘米见方的丁; 2. 鸡丁放入蛋清、精盐、淀粉浆好; 3. 冬笋、青椒切丁; 4. 辣椒切小马蹄状; 5. 葱切片; 6. 炒勺上火,放入花生油烧热, ...
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1. 茄子洗净去蒂,在笼内用旺火蒸10分钟,取出后去掉皮和筋,有刀压成泥; 2. 青尖椒、香菇洗净后均切成细末; 3. 炒锅放入香油,烧热后下青尖椒、香菇、姜 ...
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