1.咸猪肉切成丁; 2. 咸肉丁、糯米一起煮饭,晾凉; 3. 将生菜洗净,在开水里焯一下; 4.用生菜叶子包饭,然后在铁锅里煎热,装盘即可。
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1. 将馒头切片; 2. 香葱洗净切花; 3. 鸡蛋两个,略放盐、胡椒粉葱花打匀; 4. 起火,平底锅放油,馒头片两面蘸蛋液; 5. 文火煎至两面金黄即可。
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1. 青蒜切碎; 2. 高汤烧混倒入碗内,下猪油10克,酱油、味精、青蒜末,兑成鲜汤; 3. 面粉调成面团,擀切成面条; 4. 下沸水锅煮熟后捞入放有鲜汤的碗中; ...
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1. 猪肉洗净切成末; 2. 芦笋洗净切成块 3. 取鸡蛋4个打入碗中,加猪肉末和精盐、料酒、葱花、味精搅匀; 4. 锅洗净擦干烧热,放入猪油,烧至冒小烟,倒入蛋 ...
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1. 鸡蛋打入碗内搅散; 2. 咸肉(咸牛肉)洗净切成片; 3. 锅置火上放油,油热后用中火煸炒牛肉; 4. 炒至牛肉稍干,倒入鸡蛋液,两面煎至焦黄散出浓香味, ...
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1. 将鸡蛋磕到碗内,打散,打匀; 2. 加入牛奶,部分盐,调成奶蛋浆; 3. 韭菜去皮,洗净,竖切成0.2厘米的细丝; 4. 将煎盘(平锅)架在火上,放入黄油烧至 ...
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1. 鸡蛋打入碗中,加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊待用; 2. 番茄洗净,用沸水烫一下,剥去皮,挤去籽及水分; 3. 葱头(洋葱)切碎末; 4. 煎盘放入黄油烧化 ...
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1.将沙浪牛排用刀拍平成厚约1厘米的片,在有筋络处斩上几刀(以免煎时卷起),然后撒上盐、胡椒分拌匀。 2.煎锅烧热,投入猪油,将沙浪牛排下锅煎至七八成熟 ...
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