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老童家腊羊肉
类别: 陕西菜
补阳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 卤 1. 将带骨羊肉洗净改刀，放入容器内码好，加水浸过羊肉，再加盐腌制； 2. 数天后，肉色发红，盐水起涎丝，表明肉已腌成； 3. 先用清水一锅（浸过肉即可）， ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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封肉
类别: 陕西菜
工艺: 卤 1. 将猪肉（前夹肋肉）洗净剁成方块； 2. 肉块用精盐、火硝1克遍搓均匀，放一盆内腌2 小时； 3. 猪皮刮洗干净； 4. 将葱、姜择洗干净，葱切成6.6 厘米段，姜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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樊记腊汁肉
类别: 陕西菜
工艺: 卤 1. 将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7 厘米宽的长条，洗净，沥干水分； 2. 先将水倒入锅内（以没过肉为宜），放入猪肉，皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、草果、砂 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:61
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手抓羊肉
类别: 特色菜
陕西菜
冬季养生食谱
工艺: 卤 1. 将羊肉（羊腰窝肉）斩成约13 厘米长、2 厘米宽的条块，洗净； 2. 将香菜末、蒜末、胡椒粉、醋、盐、酱油、味精、香油、辣椒油等放在碗内调成芡汁； 3. 将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:45
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西凤茶鸽蛋
类别: 陕西菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 卤 1. 取一铁锅，锅底用铁箅子垫好，先将鸽蛋洗净后，放入锅内； 2. 再加盐、味精、糖、茶叶（用布袋装好）、葱、姜、陈皮、花椒、酱油、白酒（西凤酒）； 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
