1. 把野鸭宰杀,干拔毛除去内脏,放锅内用中火煮熟,切成薄片; 2. 用淀粉勾成芡汁; 3. 青笋(莴笋)、香菇洗净、切片,调入葱、姜、酱油; 4. 将豆油皮过 ...
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1. 用白萝卜雕刻4 个龙头; 2. 将粉丝扎成大拇指粗,13.2 厘米长的龙骨; 3. 扎好的粉丝下油锅炸膨胀,取出沥油; 4. 鸡蛋入油锅摊成蛋皮; 5. 用鸡蛋皮将炸 ...
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1. 将鱼刮去鳞,挖掉鳃洗净,剖腹开膛,取出内脏,切断头,劈成两片; 2. 将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块,放盆内,加精盐、黄酒,搅拌均匀,浸渍; 3. ...
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