1. 河虾洗净泥沙待用; 2. 葱姜洗净切末; 3. 将锅烧热,放花生油,至油八成热时,把虾投入锅里炸; 4. 待河虾炸至色红、壳脆即捞起沥油; 5. 原锅留余油10 ...
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1. 小排骨先氽烫过,去除血水后冲净泡沫,沥干,放锅内,加入调味料(酒1大匙、醋2大匙、糖3大匙、酱油4大匙、清水2杯)烧开后,改小火慢慢烧至汤汁收干,排 ...
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1. 将猪小排洗净,斩成大块,拍松,再斩成长约6.6 厘米、宽约2 厘米、厚约0.6 厘米的长条; 2. 切条的猪小排加菱粉、酱油、黄酒、味精拌匀腌渍1~2 小时; ...
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