1. 排骨宰成4厘米的段,放入沸水中除去血水,捞起洗净待用; 2.姜切片,葱洗净去头拴成一结; 3. 锅内倒油,放入白糖,小火慢慢把糖炒化; 4.待糖开始变成棕 ...
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1. 五花肉去皮切片; 2. 姜切茸、葱切花; 3. 豆瓣剁细成粒待用; 4. 五花肉内加入姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、江米酒腌 ...
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