1. 猪肥肉剁成粗泥; 2. 葱切末,姜去皮切细末; 3. 蟹肉改刀盛入碗内,加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油,打入鸡蛋,倒上面粉拌匀; 4. 蟹肉团挤成直 ...
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1. 豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块; 2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝; 3. 荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎; 4. 面粉放入碗内,加水调 ...
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1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮; 2. 将调味料调匀做成面糊; 3. 年糕切6厘米长段,放入面糊沾裹后,用热油炸酥外皮捞出,即成酥皮年糕; 4. 年糕切2厘米 ...
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