1.猪瘦肉洗净,切成丁; 2. 鸡肫洗净; 3. 姜洗净,切末; 4. 葱去根须,洗净,切成葱花; 5. 香菇去蒂,洗净,切成丁; 6. 熟火腿切成丁; 7. 肉豆蔻切成末 ...
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1. 将银鱼摘去头,抽去肠,用清水漂清,沥水后放入碗内; 2. 加曲酒、味精、胡椒粉(白胡椒粉)、白糖拌和,再放入鸡蛋清、鸡蛋黄、干淀粉、面粉拌匀,裹上 ...
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