1.先将鲜牛肉切成小方块,每粒重约7.5克。再将牛肉粒与配料混合一起,搅拌均匀,倒入锅内煮30分钟左右。 2.随后,捞出转用烤房烤制4小时。取出晾30分钟,即 ...
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1. 尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽; 2. 草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用; 3. 将猪肉片去皮,待用; 4. 将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸; 5 ...
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1. 活禾虫洗净,备用; 2. 猪肉洗净,切丝; 3. 冬笋削去外皮,洗净,切丝; 4. 绿豆芽择洗干净,备用; 5. 香菇去蒂,洗净,切丝; 6. 辣椒去蒂、籽,洗净 ...
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1. 牛百叶(牛肚)用石灰100克及清水500毫升拌匀,泡腌10 分钟,搓去黑色薄衣,漂洗干净,切成小块,用盆盛起; 2. 姜、葱洗净分别切成细丝。 3. 中火烧热炒 ...
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