1. 姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用; 2. 将蚬鸭(野鸭)去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨; 3. 猪肉切成6 块; 4. 把蚬鸭放 ...
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1. 小辣椒去蒂,洗净; 2. 大蒜剥去蒜衣,捣剁成蒜茸; 3. 将小辣椒、蒜茸、酱油、香油混合制成佐料; 4. 烧沸水锅,把洗净的带皮狗肉投入沸水中浸至仅熟, ...
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1. 将姜去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒中成姜汁酒,备用; 2. 淮山药、枸杞子、桂圆肉洗净,放入炖盅内; 3. 将牛小腿肉放入沸水锅滚(氽)约3 分钟捞起,洗 ...
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