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  • 炒田螺

    类别: 广州菜 清热去火食谱 防暑食谱 工艺: 炒

    1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂； 2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸； 3. 旺火烧热炒锅，下油，加入豆 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50

  • 豉汁青口螺

    类别: 广州菜 滋阴食谱 明目食谱 工艺: 蒸

    1. 将螺（青口螺）外壳刷洗干净后，投入沸水中煮约2 分钟，取出掰开外壳，去清污物，洗净螺肉，放回一边螺壳内，排好放在碟上； 2. 豆豉、蒜同剁为茸； 3. ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:42