1. 猪瘦肉切成60×3×3 毫米的中丝; 2. 鲜笋削去外皮,洗净,切成60×3×3 毫米的中丝; 3. 香菇去蒂,洗净,均切成60×3×3 毫米的中丝; 4. 把笋丝放入沸 ...
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1. 把姜磨成泥,盛在碗中,倒入江米酒一起浸泡,便成姜汁酒; 2. 将鸭掌放入沸水锅内滚氽约1 分钟取出; 3. 用中火烧热炒锅,下油,烹入姜汁酒,加沸水500毫 ...
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