• 炸鸡丝卷

    类别: 皖南菜 特色菜 工艺: 包卷炸

    1. 将鸡脯肉剔去筋膜切成丝; 2. 熟火腿切成丝; 3. 鸡脯肉丝和火腿丝放在碗里,加入味精、鸡蛋清、江米酒、盐、葱和籼米粉10 克浆拌好; 4. 猪网油洗净晾干 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47

  • 炸冬菇

    类别: 营养不良食谱 皖南菜 工艺: 软炸

    1. 选用肉厚的香菇去蒂洗净放入锅中,加盐适量和水150毫升烧烩入味捞起沥干,撒上干淀粉拌匀; 2. 烧煮香菇的汤汁去沉渣留用, 3.将青鱼宰杀治净,将净肉剁 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 干炸网子肉

    类别: 皖南菜 工艺: 干炸

    1. 猪肉去皮后肥肉切成碎米状,瘦肉剁细,一同放入碗内,加入酱油、味精、盐、葱和水50毫升,搅拌成馅; 2. 鸡蛋清、湿淀粉和籼米粉30 克搅拌均匀调成蛋清糊 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32